Le Moyen-Orient à table avec nos recettes de baba ganoush

Name: Le Moyen-Orient à table avec nos recettes de baba ganoush
Total time: 30 min
Cuisine: baba ganoush

Le baba ganoush est un plat à base d'aubergine, ail, citron et huile d'olive. Photo par marekonline

Le baba ganoush, écrit aussi baba ghanouj et parfois appelé moutabal selon les pays, est un caviar d’aubergines populaire dans tout le bassin méditerranéen. Les variantes sont nombreuses, certains y ajouteront de la mayonnaise, d'autres du tahini.

Servi à l'heure de l'apéritif et accompagné d'autres mezzés tout aussi délicieux, le baba ganoush est facile et rapide à préparer.

Dernières recettes de baba ganoush et de noix par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de baba ganoush et de noix qui changent !

Sandwich végétalien au babaganoush et tofu fumé

Keskonmangemaman?

(et jus de pomme à l'extracteur ) Un repas sur le pouce , mais un repas gourmand et sain à la fois

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

Le répertoire des saveurs

Les noix

L'huile de noix

Les fruits à coque

Chich taouk

Fattouche

Mezzé

Mouhallabieh

Namoura

D'autres recettes avec aussi...

Yotam Ottolenghi accompagnement ail apéritif aubergines baba baguette betterave caviar d'aubergines céréales courgettes cuisine algérienne cuisine du Maghreb cuisine facile cuisine libanaise cuisine santé cuisine végétarienne dip entrée fait maison huile d'olive jus de pomme labneh lait de chèvre légumes mezzé noix pain pignons piment pommes ramadan roquefort salade sans gluten sésame tahini tartinade tofu fumé tomates vegan yaourts zaatar

Découvrez aussi toutes les recettes de baba ganoush et toutes les recettes de noix

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau moelleux aux noix et au café

Toute la cuisine que j'aime

Voici un délicieux gâteau de saison, très moelleux léger et fondant en bouche ! Son goût est incroyable, j’adore son arrière goût de noix et le croquant du glaçage au café qui contraste si bien avec le moelleux du gâteau. Essayez-le, vous verrez il est excellent et accompagnera à merveille votre café.